Carte des vins

Le vin est une énigme, la solution est au fond du verre…

Les blancs… d’ici !
Chasselas 2015, Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  30,00
Aligoté 2015, Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  40,00
Pinot Gris 2015, Emilienne Hutin, Domaine Les Hutins à Dardagny – AOC Genève  42,00
Kern Blanc 2015, Yves Batardon – Domaine de la Mermière à Soral – AOC Genève  48,00
Chardonnay 2014, Sophie Dugerdil – Domaine Dugerdil à Dardagny – AOC Genève  52,00
Sauvignon « Non Filtré » 2014, Dupraz & Fils -Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  56,00
Petite Arvine 2015, Jean-René Germanier à Vétroz (VS) – AOC Valais  69,00

Les blancs… de nos voisins et d’ailleurs !
Pinot Blanc « Mise du Printemps » 2014 – Josmeyer – Wintzenheim / F– Alsace AOC *  49,00
Sancerre 2015, Domaine La Barbotaine – Loire / F – Sancerre blanc AOC  56,00
Chardonnay 2014, Maison Joseph Drouhin – Bourgogne / F – Bourgogne AOC  58,00
Chablis 2014, Maison Joseph Drouhin – Bourgogne / F – Chablis AOC  62,00
Pouilly-Fuissé «La Roche» 2014, Bret Brothers – Vinzelles / F – Appellation Pouilly-Fuissé Protégée  88,00
Pouilly-Fuissé «En Carementrant» 2014, Bret Brothers – Vinzelles / F – App. Pouilly-Fuissé Protégée  88,00

Les rouges… d’ici et du pays !
Gamay La Méridienne 2015, Bernard Bosseau – Domaine de la Planta à Dardagny – AOC Genève  35,00
Pinot Noir fût 2014, Bernard Bosseau – Domaine de la Planta à Dardagny – AOC Genève  48,00
Gamaret 2015, Yves Batardon – Domaine de la Mermière à Soral – AOC Genève  50,00
Absolu 2014 – Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  52,00
Merlot 2014, Emilienne Hutin – Domaine Les Hutins à Dardagny – AOC Genève  58,00
Pinot Noir « 1er cru » 2014 – Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  58,00
Syrah 2014, Sophie Dugerdil – Domaine Dugerdil à Dardagny – AOC Genève  58,00
Dangereusement Vôtre 2014 (Gamay, Syrah, Marsellan), Domaine Dugerdil à Dardagny – AOC Genève  60,00
Douce Noire 2012 (Gamaret, Pinot, Cabernet, Merlot, Gamay) – Dom. Abeilles d’Or à Choully – AOC Genève  65,00
Bertholier Rouge 2013 (Gamaret, Merlot, Cab. Sauvignon), E. Hutin – Les Hutins à Dardagny – AOC Genève  78,00
Pinot Noir Classique 2014, Markus et Karin Stäger à Maienfeld (GR)  68,00
Humagne Rouge 2014, Jean-René Germanier à Vétroz (VS) – AOC Valais  64,00
QV Intime 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot), S. Meier, F. Naef, Y. Pavlousek à Soral – AOC Genève  69,00
Syrah « Cayas » 2013, Jean-René Germanier à Vétroz (VS) – AOC Valais  98,00

Les rouges… en magnum !
Gamaret 2013, Yves Batardon – Domaine de la Mermière à Soral – AOC Genève  98,00
La Douce Noire 2012 – Domaine des Abeilles d’Or à Choully- AOC Genève  138,00
QV Intime 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot), S. Meier, F. Naef, Y. Pavlousek à Soral – AOC Genève   154,00

Bout d’Zan 2015 (Grenache, Syrah), Mas de Libian / F – AOP Côtes du Rhône *  99,00
Grenache « Cuvée n° 5 » 2012, Domaine Fond Cyprès / F – Languedoc-Roussillon AOC *  105,00
Khayyam 2015 (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Mas de Libian / F – AOP Côtes du Rhône *  128,00

Les rouges… de nos voisins et d’ailleurs !
Bout d’Zan 2015 (Grenache, Syrah), Mas de Libian / F – AOP Côtes du Rhône *  45,00
Château Laroque 2010 (Merlot, Cab. Franc, Cab. Sauvignon), Domaine du Possible / F – AOC Côtes de Bergerac *  48,00
Prise de Bec 2011 (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Domaine de l’Ausseil / F – Roussillon AOC *  48,00
Khayyam 2015 (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Mas de Libian / F – AOP Côtes du Rhône *  52,00
Le Vin des Amis 2015 (Syrah, Grenache), Mas Coutelou / F – Languedoc-Roussillon VDF *  54,00
Babiole 2012 (Syrah, Grenache), Domaine Andrea Calèk / F – Côtes du Rhône VDF *  56,00
Yo No Puedo Màs 2014 (Syrah, Carignan, Mourvèdre), Domaine le Mas d’Agalis / F – Languedoc VDF *  58,00
* vins issus d’agriculture biologique

Bourgogne « Pinot Noir » 2014, Maison Joseph Drouin – Bourgogne / F – Bourgogne AOC  50,00
La Demoiselle de Sociando 2013 – Bordeaux / F – Appellation Medoc Contrôlée  56,00
Connetable de Talbot 2011 – Bordeaux / F – Appellation Saint-Julien Contrôlée  70,00
Château Sociando-Mallet 2011, Appellation Haut-Médoc Contrôlée  98,00
Château Talbot 2013, Appellation Saint-Julien Contrôlée  120,00
Les Pagodes de Cos 2012, Appellation Saint-Estèphe Contrôlée  129,00
Château Giscours 2011, Appellation Margaux Contrôlée  142,00
Merlot del Veneto 2013, Cantina di Ormelle – Treviso / I – IGT  45,00
Collemassari 2013, Castello di Collemassari – Toscana / I – Montecucco Rosso Riserva DOC  55,00
Amarone Corte Giara 2012, Azienda Agricola Allegrini – Verona / I – Valpolicella DOCG  95,00

Les rosés… de nos contrées et d’ailleurs !
Rosé de Gamay 2015, Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  35,00
Soir d’Eté 2015, Yves Batardon – Domaine de la Mermière à Soral – AOC Genève  41,00
Rosé Rose 2015, Emilienne Hutin – Domaine Les Hutins à Dardagny – AOC Genève  41,00

Dolce Vita 2015, Domaine Allegria – AOC Coteaux du Languedoc  45,00

Les doux… du canton !
« Le Nectar » 2012 (chardonnay passerillé), Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully  70,00
« L’Essentiel » 2012 (gamaret), Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully  56,00

Le champagne !
Besserat de Bellefon – Cuvée des Moines Brut 37,5 cl  48,00
Besserat de Bellefon – Cuvée des Moines Brut 75 cl  92,00
Besserat de Bellefon – Cuvée des Moines Brut Rosé 75 cl  120,00

 

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