Carte des vins

Le vin est une énigme, la solution est au fond du verre…

Les blancs… d’ici et du pays !

Chasselas La Méridienne 2017, Bernard Bosseau – Dom. de la Planta à Dardagny – AOC Genève  30,00

Aligoté 2017, Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  40,00

Pinot Gris 2016, Emilienne Hutin – Domaine Les Hutins à Dardagny – AOC Genève  42,00

Kern Blanc 2016, Yves Batardon – Domaine de la Mermière à Soral – AOC Genève  48,00

Chardonnay 2016, Emilienne Hutin – Domaine Les Hutins à Dardagny – AOC Genève  52,00

Sauvignon Blanc “Trésor” 2016, La Cave de Genève à Satigny –  AOC Genève  56,00

Viognier “Clémence” 2015, La Cave de Genève à Satigny –  AOC Genève  57,00

Empreinte Blanche 2015, (Chasselas-Sauvignon), J.-M. Novelle – Dom. Grand Clos à Satigny  58,00

Petite Arvine 2016, Jean-René Germanier à Vétroz (VS) – AOC Valais  69,00

Yvorne 2015, L’Ovaille, 1er Grand cru – AOC Chablais  79,00

Les blancs… de nos voisins et d’ailleurs !

Chablis 2016, Domaine Gérard Tremblay – Bourgogne – AOC Chablis Contrôlée  58,00

Sancerre 2015, La Croix du Roy –  Lucien Crochet à Bué / F – App. Sancerre Contrôlée  60,00

Chardonnay 2014, Domaine François Carillon – Puligny Montrachet / F – AOC Bourgogne  64,00

Pouilly-Vinzelles 2015, Bret Brothers – Vinzelles / F – Appellation Pouilly-Vinzelles Contrôlée  82,00

Pouilly-Fuissé 2014, Bret Brothers – Vinzelles / F – AOC  Pouilly-Fuissé  88,00

Les rouges… d’ici et du pays !

Gamay La Méridienne 2017, Bernard Bosseau – Domaine de la Planta à Dardagny – AOC Genève  35,00

Rouge Terre 2016, (Gamay, Garanoir), Yves Batardon – Domaine de la Mermière à Soral – AOC Genève  40,00

Pinot Noir Fût 2015, Bernard Bosseau – Domaine de la Planta à Dardagny – AOC Genève  48,00

Absolu 2016, Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully –  AOC Genève  52,00

Gamaret “Coeur de Clémence” 2015, La Cave de Genève à Satigny –  AOC Genève  56,00

Merlot 2016, Emilienne Hutin – Domaine Les Hutins à Dardagny – AOC Genève  58,00

Syrah 2015, Sophie Dugerdil – Domaine Dugerdil à Dardagny – AOC Genève  58,00

Humagne Rouge 2015, Jean-René Germanier à Vétroz (VS) – AOC Valais  64,00

Douce Noire 2014, (Gamaret, Pinot, Cabernet, Merlot, Gamay),  Dom. des Abeilles d’Or à Choully – AOC Genève  65,00

Pinot Noir Classique 2016, Markus & Karin Stäger à Maienfeld (GR) – AOC Graubunden  68,00

QV Intime 2016, (Cabernet Sauvignon, Merlot), S. Meier, F. Naef, Y. Pavlousek à Soral – AOC Genève  69,00

Syrah “Cayas” 2014, Jean-René Germanier à Vétroz (VS) – AOC Valais  98,00

Cuvée Charles-Auguste 2012, (Syrah, Cabernets, Merlot) Domaine de Crochet – AOC La Côte  99,00

Les rouges… en magnum !

Gamaret Expression 2015, Yves Batardon – Domaine de la Mermière à Soral – AOC Genève  98,00

Gamaret “Coeur de Clémence” 2015, La Cave de Genève à Satigny –  AOC Genève  102,00

La Latitude 46°11’N 2015, (Gamaret), Bernard Bosseau – Domaine de la Planta à Dardagny – AOC Genève  125,00

Douce Noire 2014, (Gamaret, Pinot, Cabernet, Merlot, Gamay),  Dom. des Abeilles d’Or à Choully – AOC Genève  138,00

QV Intime 2016, (Cabernet Sauvignon, Merlot), S. Meier, F. Naef, Y. Pavlousek à Soral – AOC Genève  154,00

Style Rouge 2015, (Merlot),Bernard Bosseau – Domaine de la Planta à Dardagny – AOC Genève  175,00

Khayyam 2015 (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Mas de Libian – AOP Côtes du Rhône*  128,00

Crozes-Hermitage 2015, Domaine Combier – Appellation Crozes-Hermitage Controlée  148,00

Château Paveil de Luze 2013, Appellation Margaux Controlée  148,00

Château de Ferrand 2011, Appellation Saint Emilion Controlée  162,00

Bolgheri Rosso 2015, Collemassari Spa – Bolgheri DOC  164,00

Les rouges… de nos voisins et d’ailleurs !

Bout d’Zan 2016, (Grenache, Syrah), Mas de Libian – AOP Côtes du Rhône*  45,00

K-Nom 2017, (Malbec), Clos Troteligotte – AOC Cahors*  45,00

Château Laroque 2012 (Merlot, Cab. Franc, Cab. Sauvignon), Dom. du Possible – AOC Côtes de Bergerac*  48,00

Les Mains sur les Hanches 2016, (Syrah, Grenache), Dom. Ste Marie des Crozes – AOP Corbières*   51,00

Khayyam 2016, (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Mas de Libian – AOP Côtes du Rhône*  52,00

Bourgogne “Pinot Noir” 2014, Domaine Joseph Roty – AOC Bourgogne  56,00

Saint-Joseph “La Combe” 2015, (Syrah, Grenache), La Tour Coste – AOC Saint Joseph  62,00

Château Haut-Condissas 2010, Appellation Médoc Controlée  138,00

Château Giscours 2011, Appellation Margaux Controlée  142,00

Barbera d’Asti 2009, Tenuta la Fiammenga – Piémont / I – DOC Barbera d’Asti  40,00

Merlot del Veneto 2015, Cantina di Ormelle – Treviso/ I – IGT  45,00

La Lippa 2017, Azienda Agricola La Gironda / I – Barbera d’Asti DOCG  52,00

Collemassari 2014, Castello di Collemassari – Toscana / I – DOC Montecucco Rosso Riserva   55,00

Amarone Venturi Classico 2012, Soc. Agricola Venturini Massimo – Verone/ I – DOCG Valpolicella  95,00

*Vins issus d’agriculture biologique

Les rosés… de nos contrées et d’ailleurs !

Rosé de Gamay 2017,  Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  35,00

Soir d’été 2016, (Gamay, Pinot Noir, Garanoir), Yves Batardon – Dom. de la Mermière à Soral – AOC Genève  41,00

Rosé Prestige 2016, (Garanoir), Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  49,00

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Perle 2017, (Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan) Château Ste. Roseline / F – Côtes de Provence  40,00

Dolce Vita 2017, (Cinsault, Syrah), Domaine Allegria – AOC Côteaux du Languedoc  45,00

Ibizkus 2017, (Monastrelle), Vino de la Tierra Ibiza / E  48,00

Les doux… du canton !

“L’Essentiel” 2014, (Gamaret), Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully  – AOC Genève  56,00

“Le Nectar” 2014, (Chardonnay passerillé), Dupraz & Fils – Domaine des Curiades à Lully – AOC Genève  70,00

Le champagne !

Besserat de Bellefon – Cuvée des Moines Brut  – 37,5 cl  48,00

Besserat de Bellefon – Cuvée des Moines Brut  – 75cl  92,00

Besserat de Bellefon – Cuvée des Moines Brut Rosé  – 75cl  120,00

 

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