Flaveurs de l’instant

flaveurs

Entrées proposées tous les soirs (du lundi au samedi). Le dimanche soir, seules les suggestions sont servies… (voir dans menu & suggestions du jour).

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Jardin de jeunes pousses du moment, bonne vinaigrette  8,00

Velouté de carottes au miel de notre ruche et cumin  9,00

Fine raviole au crabe et Saint-Jacques, senteurs du large, coco et citronnelle  14,00

Tartine de légumes oubliés au beurre de bourrache… à croquer à belles dents  15,00

Régalade d’escargots à l’ail des ours, mousseline de topinambour  17,00 

Tatin de lentins de chêne aux cajous et thym frais, lard grillé, œuf poché, poivre de Cuméo (Népal)  18,00

Poulpe grillé au chorizo ibérique, piquillos, amandes, pommes de terre et ail  17,00 / 30,00

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